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2014年10月 6日 (月)

栗ご飯

近所の方々からよく野菜のお裾分けがあり、ありがたい。先週栗をいただいたので、栗ご飯を作ってみた。 

栗ご飯の作り方は、皮の剥き方も含めてここを参考にした。栗を一晩水に漬けておくのね。

で、渋皮もあまり苦にならずむけて、結果、大成功。 秋を美味しく味わえました。幸せだ。

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